Hvordan det startede?

Hvordan LykkeBønner startede – Fra kaffecykel til friskristede kaffebønner

LykkeBønner begyndte med en drøm om at arbejde med kaffe – ikke bare sælge kaffe, men skabe en personlig kaffeoplevelse med kvalitetskaffebønner og nærvær.

I oktober 2024, på en sejltur fra Skive til Colombia, fik jeg idéen: En mobil kaffevogn i en van, hvor jeg kunne rejse rundt i Europa og sælge specialkaffe. Det skulle være frihed, eventyr og håndbrygget kaffe i én pakke.

Økonomien satte dog en stopper for van-drømmen. Men idéen om at arbejde med kaffe forsvandt ikke.

Kaffecyklen Berta – Min første kaffevogn

I stedet for en van blev det til en ladcykel. Sådan blev kaffecyklen Berta født.

Jeg anede ikke hvad jeg lavede!

Fødevaregodkendelser, strømforsyning, kaffemaskiner, bønnekvalitet, prissætning og B2B-aftaler – alt var nyt. Det eneste jeg vidste med sikkerhed var at jeg ville sælge lækker kvalitetskaffe og være min egen chef.

Berta blev bygget i juli 2025 med genbrugsmaterialer. Efter tre kaffemaskiner og utallige tests (og en masse nervøsitet) begyndte det at fungere. Jeg fandt de rigtige lokationer, de rigtige tidspunkter og en god kaffe, som blev skiftet ud med min egen:) bedre kendt som LykkeBønner

Fra kaffevogn til håndristede kaffebønner

Efteråret og vinteren bragte en ny idé: Hvad hvis jeg selv begyndte at riste kaffebønner?

Det startede som en måde at spare penge på indkøb. Men det udviklede sig hurtigt til noget større.

At servere en god kop kaffe er ligesom at servere god mad, hvis man starter ud med friske kvalitetsråvarer, er man virkelig godt fra start… 

I dag rister jeg selv mine kaffebønner i små portioner for at sikre høj kvalitet og friskhed. Det betyder, at du altid får friskristet specialkaffe – ikke masseproduceret kaffe.

Specialkaffe med personlighed

LykkeBønner er ikke bare en webshop med kaffebønner. Det er en dansk Aarhusiansk kaffevirksomhed bygget på passion, åbenhed og kvalitet.

• Kaffebønner ristet i små batches
  
  
• Fokus på friskhed og smag
  
  
• Personlig service
  
  

Det handler om at skabe en kaffeoplevelse – både når du køber kaffebønner online eller møder mig på kaffecyklen.

Fremtiden for LykkeBønner

Planen er ikke at vokse for enhver pris, men mere at

• Drive virksomhed med hjertet
  
  
• Sælge kvalitetskaffe med historie
  
  
• Riste håndristede kaffebønner
  
  
• Fortælle historien bag LykkeBønner
  
  

For mig er det en gave at lave god kaffe til andre, og jeg tror at min historie kan inspirere andre til at gå i gang med deres projekter, bla derfor er det fedt for mig at dele den.